糯米粉加适量开水揉成面团,盖上湿屉布饧十分钟。
再搓成一个个小圆子。
沙锅做上二碗水,打入鸡蛋。
鸡蛋凝固后,放入糯米圆子。
糯米圆子漂起后,放入酒酿,稍煮片刻。
放入枸杞 葡萄干 熟的白芝麻,开后立刻关火。
一碗香香的,营养丰富的酒酿圆子。
再来一张。
再再来一张哈,活血养胃哈。
早餐图:酒酿圆子、手抓饼、一碟刚剥出来的核桃仁儿。
家长们先吃哈。
再来一张配料的图。
1.水的量要控制好,要考虑到材料的量,酒酿根据自己喜好放
2.配料最后放入,开锅就关火,否则煮烂了,口感就差了哈,呵呵
由糯米制成的圆子,富含B族维生素。且中医认为,糯米具有温脾暖胃、补益中气的食疗效果,对脾胃虚寒、食欲不佳有一定缓解作用。