1.水的量要控制好,要考虑到材料的量,酒酿根据自己喜好放2.配料最后放入,开锅就关火,否则煮烂了,口感就差了哈,呵呵
由糯米制成的圆子,富含B族维生素。且中医认为,糯米具有温脾暖胃、补益中气的食疗效果,对脾胃虚寒、食欲不佳有一定缓解作用。
酒酿元宵是长三角地区汉族小吃。以果料为馅,滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润,圆子较糯,馅甜香。[查看详情]