首页> 饮食频道> 健康食谱> 山楂糕熘苹果

食材用料

苹果 苹果250克 淀粉 淀粉适量
白糖 白糖50克 适量
适量 金糕 金糕50克

山楂糕熘苹果的做法

1

炒锅置火上,加入白糖、水煮至白糖溶化

山楂糕熘苹果的做法
2

山楂糕切丁,苹果洗净去皮去果核,也切成丁

山楂糕熘苹果的做法
3

用湿淀粉勾芡

山楂糕熘苹果的做法
4

放入苹果丁、山楂糕丁翻炒几下,出锅装盘

山楂糕熘苹果的做法

烹饪技巧

1.原料的比例最好适中,如果山楂糕放多了,会很酸,当然爱吃酸的可以多放;
2.水淀粉的比例也要适中,太多了会显得黏糊糊的,稍微挂浆的样子最好;
3.出锅以后最好再撒点桂花或者菊花什么的,好看还清火,我翻箱倒柜找了半天没找到,最后撒了一点罗勒充数。