肉丝放入料酒,淀粉,鱼露、生抽搅拌均匀,再倒入香油搅拌均匀,腌一会。
豆腐丝切段,香菇切片,西红柿切片,蒜切片,肉切丝,香菜切碎备用。
肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香,这时倒点生抽。
平底锅倒入色拉油,爆香蒜,然后倒入肉丝炒到变色。
最后倒入西红柿,炒到软就可以出锅了。
装盘撒入些香菜碎。
配上一碗薏米粥,简单中餐。
1、豆腐丝切段,香菇切片,西红柿切片,蒜切片,肉切丝,香菜切碎备用。
2、肉丝放入料酒,淀粉,鱼露、生抽搅拌均匀,再倒入香油搅拌均匀,腌一会。
3、平底锅倒入色拉油,爆香蒜,然后倒入肉丝炒到变色。
4、肉变白色后倒入香菇炒香然后再倒入豆腐丝炒香,这时倒点生抽。
5、最后倒入西红柿,炒到软就可以出锅了。
6、装盘撒入些香菜碎。
豆腐丝:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
西红柿:健胃、消食积、生津止渴
香菜:健胃、透疹、增强免疫力