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1分钟左右,关火,自然晾凉
山药豆洗净,放入鸡汤中煮沸后,转中小火继续煮
捞出沥干水分,放入耐高温的容器里,盖上芝士片
放入烤箱,中层200度10分钟左右
表面金黄即可
趁热撒上黑胡椒碎粒
山药豆上可以用牙签扎上些许小孔,会更入味如果没有高汤,可以用清水,加少许盐,只是味道会清淡些如果煮制山药豆的时间延长至煮熟的话,就可以减少烤制的时间,只是芝士融化就OK了不喜欢黑胡椒碎粒的味道,也可以不加
山药豆:益肾固精、养肺、益阴