山药豆上可以用牙签扎上些许小孔，会更入味
如果没有高汤，可以用清水，加少许盐，只是味道会清淡些
如果煮制山药豆的时间延长至煮熟的话，就可以减少烤制的时间，只是芝士融化就OK了
不喜欢黑胡椒碎粒的味道，也可以不加

山药豆：益肾固精、养肺、益阴