茶树菇炒腊肉是一道美食,主要食材是腊肉、茶树菇。
原料图:茶树菇已提前泡发1小时。
腊肉焯水3分钟,捞出沥水,备用。
茶树菇去根切段,芹菜切段,腊肉切片。
炒锅放入食油烧热,放入花椒煸炒出香味,依次放入葱、姜、蒜,干辣椒丝炒香放入腊肉。
放入茶树菇,胡萝卜丝炒两分钟,放盐、生抽、蔬之鲜翻炒出锅。
腊肉:保护神经系统、补血、护齿 芹菜:除烦、平肝、清热 胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳