首页> 饮食频道> 健康食谱> 金牌洋葱圈

食材用料

鸡蛋 鸡蛋适量 洋葱 洋葱适量
小麦面粉 小麦面粉适量 花生油 花生油适量
适量 适量
适量

金牌洋葱圈的做法

1

洋葱剥皮,切去根部,切成圆片,并将其分成一个一个的洋葱圈。切洋葱的时候可以点燃一支蜡烛,以免“泪流满面

金牌洋葱圈的做法
2

将鸡蛋和面粉搅成面糊,用洋葱圈蘸匀面糊,去除多余的面糊,放入面包屑里滚一层面包屑

金牌洋葱圈的做法
3

在洋葱圈中挑入盐和白胡椒粉,搅匀后腌制10分钟

金牌洋葱圈的做法
4

中火烧热油,小火炸2-3分钟,中途返面至金黄后捞出,取出沥干油份

金牌洋葱圈的做法

烹饪技巧

我妈买了一粒硕大的洋葱,选择中等大小的就好;

难免有切断开的,一样可以用来炸,只是我没有用,拿去炒菜了

营养价值

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目