可乐鸡翅

将鸡翅中洗净。

将鸡翅中的两面，用刀划几下，方便入味。

将鸡翅中入沸水焯一下。

焯好后，除去浮沫，捞出备用。

锅内放入底油，油热放入葱姜末爆锅。出葱姜香味后，放入鸡翅中煎一下。

倒入没入鸡翅的可乐。

放入姜片。

放入花椒。

放入大料。

放入少许盐。

放入压力锅中压熟即可。