鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”... 详细 所有鹌鹑蛋菜谱所属菜系:家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同。
开水加米酒淖鸡脚
过凉水备用
热油爆香姜葱蒜
倒入鸡脚炒至表面微黄
倒入提前煮熟剥壳的鹌鹑蛋
依次倒入米酒,生抽,老抽,糖和盐翻炒均匀
加水没过材料,大火煮开转小火20分钟
加入米醋大火收汁
起锅前洒葱花
美容、安神、健脑、抗过敏、降压