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食材用料

草鱼 草鱼适量 红椒 红椒

香煎糍粑鱼的做法

1

鱼炸得两面金黄装盘备用

2

锅内留少许油,下姜片,红椒爆香

3

再把半煎半炸好的鱼块倒入

烹饪技巧

因为之前用盐腌过,所以不用再加盐了,起锅前调少许食醋,味道更好哦!
值得注意的是,这道菜无论热吃或冷吃都一样美味哦!有耐心的话不防多做一些,过一夜之后再放到锅里,洒少许水,焖一下味道更佳,我就留了两块第二天才吃的.

营养价值

醋:消食积、解毒、补血