太子参15克,无花果4、5个、蜜枣2个、猪瘦肉350克、生姜3片
我和孩子的2个人的量。药店建议的。
太子参和无花果稍浸泡,洗净。
太子参。
蛮贵的,10元15克。
大火煲开10分钟左右,改小火煲2小时。
全部材料洗净,统统放进汤锅加水2000毫升。
煲汤呢,就是一直保持汤水在翻滚而不溢出。煲1.5-2小时,火候就很不错了。
放适量盐调味。
功效:清热润肠,养胃生津。
煲或炖都可以。
太子参还可以配瘦肉、田鸡、兔肉等煲成汤水,像太子参茯苓猪骨汤、太子参百合田鸡汤、太子参麦冬兔肉汤、太子参水鱼汤、太子参桂圆红枣糖水等
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表