首页> 饮食频道> 健康食谱> 雪里蕻肉末

食材用料

猪肉 猪肉适量 芥菜 芥菜适量
青椒 青椒适量 大蒜 大蒜适量
酱油 酱油适量 适量

雪里蕻肉末的做法

1

锅里放油,比平时炒菜稍多一点,烧至6、7成热蒜末一半入锅,爆香肉末入锅划散,肉末变色则把雪里蕻杆先入锅翻炒几下,再将叶子入锅。继续翻炒

2

雪里蕻焯水捞出切末,所有材料切末

3

加盐、生抽、辣椒粉,炒匀,继续翻炒

4

最后将剩下的蒜末入锅翻匀关火

5

几粒味精或者鸡精调味

6

完成

营养价值

雪里蕻:消食积、解毒、消肿

猪肉:补肾、滋阴、益气