首页> 饮食频道> 健康食谱> 韭菜鸡蛋饼

食材用料

鸡蛋 鸡蛋适量 韭菜 韭菜适量
适量 适量
面粉 面粉适量

韭菜鸡蛋饼的做法

1

韭菜摘洗干净,沥干水分切末

韭菜鸡蛋饼的做法
2

鸡蛋划散

韭菜鸡蛋饼的做法
3

韭菜放入盛有蛋液的碗中,加盐、白胡椒粉

韭菜鸡蛋饼的做法
4

所有材料一起搅拌均匀

韭菜鸡蛋饼的做法
5

锅内刷一层油,倒入蛋液摊平

韭菜鸡蛋饼的做法
6

煎至两面金黄即可

韭菜鸡蛋饼的做法

烹饪技巧

1:面粉的量按自己喜欢。要是不小心放多了,就加点清水。

2:刷好油后就把鸡蛋糊下锅,不能等锅很热了才下,因为那样一下锅就熟了,很难流动,更别说铺平。

3:煎的时候开中火就好,免得煎焦了。

营养价值

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目