姜葱炒蛤蜊

把需要的食材洗干净切好备用。

把蛤蜊洗干净备用，我喜欢选择买白色的蛤蜊，白色的蛤蜊煮时候容易打开，颜色比较漂亮。

锅内烧热放花生油把葱花、  姜  、烧香把蛤蜊放进来一起炒。

翻炒5分钟蛤蜊打开，放生抽、辣椒、盐出锅啦。