香酥龙利鱼扒

1 龙利鱼解冻洗净用厨房纸吸干水，切成等量大小块状

2 放点盐抹匀

3 放橄榄油和黑胡椒粉

4 拌匀腌制20分钟

5 沾上蛋液

6 放碟里每块都均匀地滚上面包糠

7 热锅冷油，下鱼块慢慢火煎至两面金黄即可

8 吃时配点甜辣酱或蕃茄酱都非常美味

橄榄油：富含热量、富含脂肪