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紫米洗净浸泡一会,香芋切粒,锅里放水倒入紫米煮至开花
加入香芋粒煮软淋,倒入椰浆和砂糖调味
1、削芋头外皮时要带上副手套,芋头有层黏黏薄膜,用手直接接触会导致手部很痒,严重的还会出现过敏症状,如果不慎出现过敏症状,可用生姜擦拭。 2、生芋有小毒,吃的时候一定要完全煮透才可以。
紫米:明目、补肝、健脾