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食材用料

蛋黄 蛋黄2颗
2颗

玉米两吃的做法

1

水果玉米入锅煮熟拨成玉米粒备用

玉米两吃的做法
2

玉米粒分成2分,一份加少许纯净水用食品加工机打成玉米汁,令一份裹入玉米淀粉蛋黄液放入抹油的烤盘用180°烤15分钟即可

玉米两吃的做法

烹饪技巧

  1、将新鲜玉米粒剥下后清水漂洗两遍,洗去玉米胡子和少许硬皮沥干水份,将青椒切成小方块,香葱、干红辣椒切小段、蒜切片备用,

    2、锅中放油,放几粒花椒,香葱红椒蒜片爆锅,下青椒块和玉米粒,加少许水加盐翻炒至水收干,起锅。

    愿意吃荤的,还可加入火腿丁或五花肉丁同炒,只是要先将肉类煸炒片刻为佳。 

营养价值

多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等“富贵病”是有宜的。有人介绍,玉米和木瓜同吃对慢性肾炎、冠心病、糖尿病有好处,因为玉米富含纤维素,可刺激肠蠕动。木瓜也有清理胃肠道的作用,常吃可预防高血压。