亚麻籽瓦片脆属于糕点/甜点,主要原料是白面、鸡蛋,口味是香脆,工艺是烘,难度属于中级。
加入蛋液搅拌均匀。
黄油室温软化后,加糖粉拌匀。
筛入低筋面粉,搅拌均匀。
倒入亚麻籽,拌匀。
烤盘上铺上油纸,将调羹挖适量面糊铺在烤盘上,用调羹背把面糊推平,要摊得足够薄,越薄越是脆!
放入已预热的烤箱中,175℃烘烤12分钟左右。表面变为金黄色即可出炉。(可以把它摊成任意状~~ 哈,你看这是不是有点像地图。。。连连看~~)待凉后,油纸很容易就拉出了。
面糊要摊得越薄越好,才够脆! 任意形状都可以
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇