红枣蜂蜜煎饼

红枣清洗干净后浸泡一个小时（我用的是金丝小红枣）；

高压锅里加水，半碗红枣加约5碗水，大火烧到高压锅发出扑哧声后中火煮10分钟；

把红枣从高压锅里拿出后放凉；

把皮和核去除；

把枣肉用勺子压成枣泥；

同时把高压锅里的红枣水拿出放凉，部分可以拿来调面糊；

容器里根据家人的数量放面粉，我放了200克面粉；

加入一个鸡蛋；

加入刚才准备好的红枣泥；

倒入红枣汤；

加入一勺蜂蜜；

把面调成面糊，可以在容器里试一下，倾斜容器，面糊能流动起来就可以了；

在平底锅里刷一点点油；

在锅里放一勺面糊；

拿起锅慢慢转，让面糊成小圆形朝四周散开，要多练就能成圆形，看到面糊不流动了，可以晃锅，然后翻面再中火煎一分钟就可以了；

吃的时候根据自己的口味放入蔬菜和肉类都可以；