芦笋腰果鸡丁
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
料酒1大勺
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少量 |
| 少量 | 2大勺 |
| 1大勺 |
芦笋斜切成段，小葱切花，姜切丝
鸡丁用A料拌匀，腌制几分钟
入B料的油烧热，炒香葱姜
炒香鸡丁盛出备用
锅留底油，入芦笋段翻炒片刻
加入其它B料和鸡丁再翻炒1分钟左右，出锅前入腰果炒匀即可
1.鸡丁腌制加入油可以保证爽滑，并不易粘锅。
2.无论芦笋和鸡丁都不易久炒，都是比较容易熟制的食材。腰果最后放入，以保持它的酥脆！
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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