首页> 饮食频道> 健康食谱> 菌菇公鸡煲

食材用料

竹荪 竹荪适量 料酒 料酒适量
少许 适量
适量 适量

菌菇公鸡煲的做法

1

浸泡竹荪

2

菌菇冷水泡发

3

将鸡洗干净后冷水下锅,倒入料酒、姜片,煮开后撇去浮沫,加入菌菇小火炖一小时

4

竹荪在我煮了40分钟后放的,盐在出锅时放。

烹饪技巧

菌菇可以降血脂、提高免疫力、延缓衰老。好东西啊。普通人群都适合的。要注意的是,一次不要吃太多,种类也不要太复杂,不要吃不认识的没有安全保障的菌菇。茶树菇蛋白质含量高,人体必需的8大氨基酸全部都有,还有丰富的B族维生素和矿物质。茶树菇性甘温、无毒,降低胆固醇、防癌和抗癌、健脾止泻、抗衰老。

营养价值

竹荪:润肺止咳、利湿、滋阴