清炒虾仁
- 菜谱介绍
清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜，属于苏帮菜的一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。
清炒虾仁是江苏地区汉族传统名菜，属于苏帮菜的一种，即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。
胡萝卜切丁和豌豆、玉米一起冲洗干净，鸡蛋只要四分之一的蛋清就够用了。
蛋清里加一勺淀粉、四分之一勺盐后搅拌均匀，将虾仁放入搅拌后静置15分钟。
将上完浆的虾仁放在干净的吸水布上将水分吸干。
起油锅先把配菜煸炒一下盛起待用。
热锅冷油把虾仁放入煸炒。
将待用配菜倒入锅中一起煸炒，最后加调味料煸炒几下就可以起锅了。
1. 亦可用罐头荸荠为之，但质味较差；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
股骨头坏死的饮食禁忌都有哪些
骨质疏松吃海产品好
阳痿吃什么药方比较好呢
患有阳痿吃什么饮食疗方好呢
白领减肥一日三餐饮食
产后快速减肥食谱
儿童一周减肥食谱
美味的黄瓜炒虾仁减肥食谱
