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食材用料

茴香 茴香适量 魔芋 魔芋500克
阿胶枣 阿胶枣适量 桂皮 桂皮适量
桔皮 桔皮适量 砂仁 砂仁适量
草果 草果适量 白糖 白糖适量
姜 适量 花椒 花椒适量
酱油 酱油适量 八角 八角适量
花生油 花生油适量 料酒 料酒适量
一只 适量
适量 适量
适量 适量

魔芋炒鸡的做法

1

炒鸡料备好待用。

魔芋炒鸡的做法
2

鸡块、魔芋备好待用。

魔芋炒鸡的做法
3

放入鸡块翻炒。

魔芋炒鸡的做法
4

上油锅,下炒鸡料翻炒。炒出香味后,放入葱姜蒜翻炒。

魔芋炒鸡的做法
5

放入料酒。

魔芋炒鸡的做法
6

放入鸡精。

魔芋炒鸡的做法
7

放入盐。

魔芋炒鸡的做法
8

放入枸杞子适量。

魔芋炒鸡的做法
9

放入老抽。

魔芋炒鸡的做法

烹饪技巧

想减肥的人们多吃魔芋,有益身体减重。

营养价值

魔芋:消食积、化痰、解毒
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳