香炒小银鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
收拾材料
将小银鱼择洗干净；杏仁切成两半；核桃切成同杏仁一样大小的块备用，调制好特制调味酱油。
炒银鱼、杏仁、核桃
锅中放油烧热，先放入小银鱼、杏仁、核桃略炒一下，捞出沥油待用。
炒调料
锅中加入特制调味酱油烧沸，再改用小火。
拌炒均匀
放入小银鱼、杏仁、核桃炒匀。
放入小银鱼、杏仁、核桃炒匀，关火，撒上芝麻即成。
炒好盛出来装盘。
来张近拍！(*
温馨小提示：
1、小银鱼尝一下咸淡，再用酱油调味
2、炒小银鱼时，掌握好出锅时机，否则小银鱼易糊
3、配料太干，鱼会成堆
杏仁：止咳、祛痰、平喘
芝麻：明目、祛风、补血
酱油：升压、补血、护齿
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