【图解】芝士香肠杂粮饭家常做法,正宗芝士香肠杂粮饭怎么做_芝士香肠杂粮饭做法视频大全

食材用料

香肠一根	奶酪一片（马苏里拉的更好）
青豆2/3杯	盐半勺
五色米或者八宝米一杯	新鲜玉米粒2/3杯

芝士香肠杂粮饭的做法

1: 将五色米洗净，浸泡半小时；同时洗净青豆、玉米粒和香肠

2: 电饭锅里先倒入五色米，再均匀的铺上青豆、玉米和香肠丁，加和平时煮饭同样量的水，或者稍多一点点都行，再放半勺盐，按下煮饭键等待

3: 将香肠切丁或切片备用

4: 将煮好的香肠杂粮饭盛到小碗里，上面铺一片芝士或一层芝士碎，电饭锅添水烧开后放入小碗，加热五分钟芝士融化即可取出食用

烹饪技巧

1、我以前煮这种饭用的是家乐福的五色米，今天用的是学校超市的八宝米，效果差不多，不过需要去除八宝米中的红豆和玉米片，如果里面有绿豆可以不去；
2、这道菜要想做得更香还有很多方法，比如吧青豆和玉米事先炒一下之类，不过蒸出来的其实也很好吃，有一种自然地清香，而且比较健康；
3、铺上芝士以后如果有烤箱的当然是烤一下比较好，只有电饭锅的朋友只好学我，用蒸汽的热量使芝士融化飘出香味就行~还想省事的都不用把饭盛出来，开关刚跳的的时候直接把芝士划成丝，洒在米饭表面，盖上盖子再焖一会儿就行^_^