【图解】鸡丝炒青瓜家常做法,正宗鸡丝炒青瓜怎么做_鸡丝炒青瓜做法视频大全

食材用料

鸡肉100g	黄瓜250g
洋葱150g	大蒜
花生油	料酒
蚝油	盐适量
油适量	蚝油适量
料酒适量

鸡丝炒青瓜的做法

1: 鸡肉切成鸡丝，刚好有鸡肾一个就一起切成丝了，用油盐腌一会热油锅，下蒜蓉和鸡丝一起炒香,下一点料酒增香

2: 青瓜切滚刀块，洋葱切条备用

3: 然后下洋葱一起炒出香味

4: 最后下青瓜，炒至断生

5: 加盐和蚝油调味即可

烹饪技巧

青瓜切成滚刀状吃起来比较脆！

营养价值

洋葱：1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂增强细胞的活力抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度防止骨质疏松