【图解】简易版青椒牛排骨家常做法,正宗简易版青椒牛排骨怎么做_简易版青椒牛排骨做法视频大全

食材用料

牛排500克	青椒300克
辣椒少量	洋葱一个
小葱	大蒜
姜适量	酱油适量
八角两个	料酒适量
五香粉适量	柱侯酱少量
辣椒粉少量	黑椒粉适量

简易版青椒牛排骨的做法

1: 牛排骨先泡出血水，一两个小时左右，然后焯水去浮沫再捞出牛排骨。

2: 倒掉后让牛排骨重新进锅，加入姜，葱结，八角，适量水约500毫升不必没过排骨，大火烧开后改用小火慢慢炖煮，一个小时后改用大火收汁，收剩一点汁即可。

3: 把煮好的牛排骨盛出，锅里用蒜爆香后依次加入洋葱丝，牛排骨，青椒，撒上五香粉，炒至青椒变软即可！

烹饪技巧

牛排骨先泡出血水，一两个小时左右，然后焯水去浮沫再捞出牛排骨，把水倒掉后让牛排骨重新进锅，加入姜，葱结，八角，适量水约500毫升不必没过排骨，大火烧开后改用小火慢慢炖煮，一个小时后改用大火收汁，收剩一点汁即可。把煮好的牛排骨盛出，锅里用蒜爆香后依次加入洋葱丝，牛排骨，青椒，撒上五香粉，炒至青椒变软即可！