信息来源：百姓健康网 发布时间：2016-04-13
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简易版青椒牛排骨烹饪技巧
牛排骨先泡出血水，一两个小时左右，然后焯水去浮沫再捞出牛排骨，把水倒掉后让牛排骨重新进锅，加入姜，葱结，八角，适量水约500毫升不必没过排骨，大火烧开后改用小火慢慢炖煮，一个小时后改用大火收汁，收剩一点汁即可。把煮好的牛排骨盛出，锅里用蒜爆香后依次加入洋葱丝，牛排骨，青椒，撒上五香粉，炒至青椒变软即可！
简易版青椒牛排骨营养价值
八角：理气、止痛、温阳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
简易版青椒牛排骨简介
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