腊肥肠炖野笋干
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅内油烧热，倒入肥肠使劲炒香
倒入笋干一起炒，加入少许盐
将肥肠推至一边，加入花椒煸香，倒入剁椒和橘皮炒香，放入葱姜蒜
倒入一碗水烧开后改小火，炖至汤汁快干时加入鸡精，撒上蒜苗沫
一盘色彩鲜艳的美味就完成啦
腊肥肠本来就用盐腌制过的，炒菜时要少放盐。
花椒：温中、止泻、止痛
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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