咖喱炒蟹
- 菜谱介绍
咖喱炒蟹是以大红蟹为原料的一种食物，口味是香浓滑口。
花蟹斫块，咖喱粉调成汁
1再倒少许油，油热后把花蟹倒入翻炒
2蛋打散，油热把蛋滑熟备用
1下洋葱
2加咖喱，加椰汁，调慢火炖十分钟
下倒入蛋，翻炒煮沸
最后再加一次椰汁
收汁装盘
洋葱：健胃、祛痰、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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