香菇油菜
- 菜谱介绍
香菇油菜是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。香菇油菜是以香菇和油菜为主要食材的家常菜，色香味俱全，营养价值丰富，容易上手。
油菜洗净，放在盘子上
把香菇摆在油菜中间
香菇洗净去把，在中间画十字
上锅蒸5分钟取出
用盐，耗油，生抽，鸡精，香油调味
把调好的汁到在蒸好的香菇油菜上就可以了
焯油菜时别忘放盐，否则出来的油菜是淡的！
油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
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