家常鱼块
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将买回来的草鱼清洗干净，剁成小块，加适量盐腌制半小时以上。
将红辣椒切成小圈，姜切片，大蒜切碎备用。
锅内放入油烧热后放入姜片炸香。
用筷子将鱼块放入锅内，中火煎制。
将一面煎黄后用筷子将鱼翻至另一面煎黄。
将锅倾斜至一边，放入辣椒和大蒜煸香。
加入白酒出香味后淋入白开水。
盖上锅盖。
大火烧开后改小火焖至汤干即可。
1、鱼腌制的时间越长越入味，更重要的是煎的时候不会粘锅，出来的鱼块是整块的；
2、一定要先放入姜片，这样煎鱼的时候可以防止粘锅的现象，还能起到去腥的作用；
3、白酒比料酒做出来的更香，而且去腥效果比料酒还要好。
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
尖锐湿疣吃什么食物呢
大蒜的功效 美容除皱又祛痘
低血糖头晕吃什么好呢
吃什么缓解早孕反应的呕吐症状
男性吃姜有什么好处呢
早孕反应严重吃什么可以缓解
中老年人咽炎饮食调理
女性更年期偏头痛吃什么好呢
