首页> 饮食频道> 健康食谱> 紫薯祥云花卷

食材用料

紫薯 紫薯50g 小麦面粉 小麦面粉200g
120g 2g
50g 酵母 酵母2g

紫薯祥云花卷的做法

1

紫薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉

紫薯祥云花卷的做法
2

分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片,卷起,用刀切开

紫薯祥云花卷的做法
3

用两种面团原料分别和成面团,(和紫薯面团的水分可以根据软硬进行调整哦,我今天和的就感觉有点软了,整形的时候只好用了好多面粉帮忙),分别盖保鲜膜发至两倍大(忘记拍照片了)

紫薯祥云花卷的做法
4

放蒸锅里醒发20分钟,然后大火,水开上汽后,转中火,20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出

紫薯祥云花卷的做法

营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳