青椒碎米肉:里脊肉150克、青椒4个、干豆鼓20克、大椒1头、色拉油、盐、鸡精、料酒、生粉、生抽、豆瓣酱各适量。
水、面粉、酵母置于面包机中,选择程序“和面
程序结束后取出,案板抹少许植物油,揉成光滑均匀的面团
放入盆中,包上保鲜膜,置于28-30度温度下(这天气室温就行)发酵至2倍大
排气揉圆搓成长条,分割成6等分,搓圆
砧板上抹少许干淀粉,将面团按扁成圆形面饼
不沾煎锅置于火上,小火加热,放入面饼
盖上盖锅,5-7分钟后,开盖
将饼坯翻面,盖上锅盖,再烙5分钟即可
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康