首页> 饮食频道> 健康食谱> 青椒碎米肉夹馍

食材用料

猪里脊肉 猪里脊肉150克 青椒 青椒1头
淀粉 淀粉适量 豆瓣酱 豆瓣酱适量
酱油 酱油适量 花生油 花生油适量
料酒 料酒适量 适量
适量 适量
150克 适量
适量 3克
250克 20克

青椒碎米肉夹馍的做法

1

水、面粉、酵母置于面包机中,选择程序“和面

2

程序结束后取出,案板抹少许植物油,揉成光滑均匀的面团

3

放入盆中,包上保鲜膜,置于28-30度温度下(这天气室温就行)发酵至2倍大

4

排气揉圆搓成长条,分割成6等分,搓圆

5

砧板上抹少许干淀粉,将面团按扁成圆形面饼

6

不沾煎锅置于火上,小火加热,放入面饼

7

盖上盖锅,5-7分钟后,开盖

8

将饼坯翻面,盖上锅盖,再烙5分钟即可

营养价值

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康