榆黄蘑炒腊肠
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
腊肠斜着切片。尖椒也切象眼块。蘑菇用清水洗干净。
锅烧热，下腊肠煎出油。.下蘑菇，把蘑菇炒软。
最后把辣椒和蒜末撒上，锅里加点盐和酱油调味。
苦瓜过水是可以加几滴清油，这样苦瓜颜色碧绿，营养也不流失，盐一定少放，因为腊肠一般都比较咸，炒时快速翻炒，要不苦瓜不脆。翻炒时可以加少许水，这样苦瓜和腊肠互相中和一些味道，盐一定少放，因为腊肠一般都咸。
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
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