咸蛋南瓜

将南瓜洗干净，表皮的疤削掉，切片待用

锅里放少许油，南瓜翻炒几下即可

咸鸭蛋洗干净，煮

倒入水，大火煮一会儿

咸鸭蛋煮好浸冷水里，剥去蛋壳，放在碗里，用汤匙碾碎

当锅里的水煮去一部分了，倒入咸鸭蛋，炒匀，尝一尝，若咸度不够，就再放点盐，小火煮，整个变稠了即可