西芹百合炒腰果

胡萝卜去皮切成簿片，西芹切小块。

将鲜百合洗净，切去头尾，分成瓣。

锅内倒入2大匙玉米油，再放入腰果小火炸至酥脆，捞出。

锅内留一半的油，倒入胡萝卜、西芹，大火翻炒1分钟左右。

再倒入百合，加盐、糖，大火翻炒1分钟。

关火，再倒入腰果拌匀即可。