粒粒幸福辣鸡丁
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将食材和调料都准备好
鸡肉洗干净切成丁
彩椒也切成相应大小的丁备用
加入李锦记财神蚝油拌匀
再加入李锦记纯香芝麻油拌匀
最后加入湿淀粉拌匀后腌制几分钟
锅内放油烧热，加入鸡丁炒至变色
加入李锦记蒜蓉辣椒酱炒匀至鸡丁裹上酱汁
最后加入彩椒丁炒匀即可装盘
1. 鸡肉选用鸡胸肉和鸡腿肉都行，鸡腿肉口感要更好一些，鸡胸肉好打理一些。
2. 鸡丁先用调料腌制一下会更入味。
3. 不用过多调料，这几种足够，尤其是李锦记蒜蓉辣椒酱，蒜香浓郁，辣味清新，做辣鸡丁绝配。
4. 彩椒最后放，炒几下就可出锅，放早了颜色就不那么鲜艳了。
鸡肉：温中、补精益髓、益气
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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