准备好新鲜的青菜头2个。
去除外皮及茎后切片。
准备好魔芋结。
辣椒切丝、蒜切片、姜切丝。
水煮开后先把魔芋结用沸水抄一下,大约三分钟。
捞起魔芋结,把青菜头(榨菜)用沸水抄一下,大约四分钟。
锅中放油,先把辣椒、蒜姜爆炒,然后放入青菜头片和魔芋结。翻炒两分钟,放入少许盐和鸡精,即可。
1准备好新鲜的青菜头2个。
2去除外皮及茎后切片
3准备好魔芋结。
4辣椒切丝、蒜切片、姜切丝。
5水煮开后先把魔芋结用沸水抄一下,大约三分钟。
6捞起魔芋结,把青菜头(榨菜)用沸水抄一下,大约四分钟。
7锅中放油,先把辣椒、蒜姜爆炒,然后放入青菜头片和魔芋结。翻炒两分钟,放入少许盐和鸡精,即可。
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表