芋头洗净,上锅蒸熟。把蒸熟的芋头置于案板上,对半切开,用手掐住头部轻轻一摁芋头就脱壳了(这可是个去皮的小窍门哦)
把芋头压成泥
大对虾洗净剪掉虾须,剥掉虾壳,剃掉虾线,加柠檬汁和少许的盐腌制片刻
再加入适量的自发粉和一点点的盐揉成面团,置于案板上擀成薄片备用
把腌制好的大虾卷上薄面片(注意虾头部分不用包上面片哦),再把两个大虾相对放好,粘成心形
锅内倒入油,待油温4成热时放入心形虾炸熟后装盘浇上番茄沙司即可
1.芋头洗净,上锅蒸熟。把蒸熟的芋头置于案板上,对半切开,用手掐住头部轻轻一摁芋头就脱壳了(这可是个去皮的小窍门哦)
2.大对虾洗净剪掉虾须,剥掉虾壳,剃掉虾线,加柠檬汁和少许的盐腌制片刻
3.把芋头压成泥
4.再加入适量的自发粉和一点点的盐揉成面团,置于案板上擀成薄片备用
5.把腌制好的大虾卷上薄面片(注意虾头部分不用包上面片哦),再把两个大虾相对放好,粘成心形
6.锅内倒入油,待油温4成热时放入心形虾炸熟后装盘浇上番茄沙司即可
芋头:补虚、健脾、解毒
柠檬:和胃、生津止渴、安胎