艾叶米果
- 菜谱介绍
艾叶米果是客家特色小吃，是一种常见的浙江淳安小吃（又名清明米果）。产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，制作热闹，吃也热闹，营造出一种和睦的氛围。因该米果为圆形，故又取团圆之意。
艾叶米果是客家特色小吃，是一种常见的浙江淳安小吃（又名清明米果）。产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，制作热闹，吃也热闹，营造出一种和睦的氛围。因该米果为圆形，故又取团圆之意。
把艾叶洗净焯水，把水份挤干放入搅拌机搅碎（我今天自作聪明了一把，为了追求美感，艾叶没焯直接搅碎，幸好是嫩艾叶不怎么苦，但是味道很重，可能有人会吃不习惯）
把搅碎的艾叶和入糯米面中，和匀，看情况加水
为了使面团有劲道，我用擀面杖使劲揣
将和好的面团包上自制的冰糖红豆馅，上锅蒸十分钟左右揭盖，待水汽散透再出锅。凉了之后吃很有嚼劲
艾叶：散寒止痛、祛湿、止痒
糯米：补中益气、健脾止泻、解毒
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。
增值电信业务经营许可证：苏B2-20170525
Copyright ©2017-2020 南京百康网络科技有限公司 All rights reserved
糖尿病能吃冰糖吗
小儿感冒饮食吃什么
低血压吃什么调理
支气管哮喘饮食营养规则
小孩感冒吃什么粥好呢
白领喝茶减肥
揭开低脂低热量食品的三大误区
小儿脑瘫吃什么对病情有帮助
