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100g |
114g | 1又1/2杯 |
1/2小勺 | 1/2杯 |
1/4小勺 |
酸奶油磅蛋糕原方子:(可做10寸的蛋糕一份)
室温软化黄油,加糖搅拌均匀。
加入酸奶油,搅拌均匀。
面粉和烘焙苏打一起过筛。
依次在混合好的3中加入面粉和鸡蛋,加入1/4的面粉混合好,加入一个鸡蛋搅拌好,再加入面粉,再加入鸡蛋,依次混合,最后以加入面粉混合结束。
最后加入香草精混合好。
烤箱预热325F/160度,加入内壁抹油抹粉的模具中,入烤箱烘烤1个小时左右至表面金黄,插入牙签无面糊沾出。
1.室温软化黄油,加糖搅拌均匀。
2. 加入酸奶油,搅拌均匀。
3. 面粉和烘焙苏打一起过筛。
4. 依次在混合好的3中加入面粉和鸡蛋,加入1/4的面粉混合好,加入一个鸡蛋搅拌好,再加入面粉,再加入鸡蛋,依次混合,最后以加入面粉混合结束。
5. 最后加入香草精混合好。
6. 烤箱预热325F/160度,加入内壁抹油抹粉的模具中,入烤箱烘烤1个小时左右至表面金黄,插入牙签无面糊沾出。
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目