首页> 饮食频道> 健康食谱> 酸奶油磅蛋糕

食材用料

鸡蛋 鸡蛋3个 100g
114g 1又1/2杯
1/2小勺 1/2杯
1/4小勺

酸奶油磅蛋糕的做法

1

酸奶油磅蛋糕原方子:(可做10寸的蛋糕一份)

2

室温软化黄油,加糖搅拌均匀。

酸奶油磅蛋糕的做法
3

加入酸奶油,搅拌均匀。

酸奶油磅蛋糕的做法
4

面粉和烘焙苏打一起过筛。

酸奶油磅蛋糕的做法
5

依次在混合好的3中加入面粉和鸡蛋,加入1/4的面粉混合好,加入一个鸡蛋搅拌好,再加入面粉,再加入鸡蛋,依次混合,最后以加入面粉混合结束。

酸奶油磅蛋糕的做法
6

最后加入香草精混合好。

酸奶油磅蛋糕的做法
7

烤箱预热325F/160度,加入内壁抹油抹粉的模具中,入烤箱烘烤1个小时左右至表面金黄,插入牙签无面糊沾出。

酸奶油磅蛋糕的做法

烹饪技巧

1.室温软化黄油,加糖搅拌均匀。


2. 加入酸奶油,搅拌均匀。


3. 面粉和烘焙苏打一起过筛。


4. 依次在混合好的3中加入面粉和鸡蛋,加入1/4的面粉混合好,加入一个鸡蛋搅拌好,再加入面粉,再加入鸡蛋,依次混合,最后以加入面粉混合结束。


5. 最后加入香草精混合好。


6. 烤箱预热325F/160度,加入内壁抹油抹粉的模具中,入烤箱烘烤1个小时左右至表面金黄,插入牙签无面糊沾出。


营养价值

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目