蒜薹炒鸡蛋
- 菜谱介绍
蒜薹炒鸡蛋是一道美味的菜肴。
蒜薹炒鸡蛋食材。
蒜薹清洗干净切成寸段，鸡蛋打入碗中。
鸡蛋打散。
炒锅热锅凉油，八成热放入鸡蛋炒熟备用。
另起锅少许油，油热放入蒜薹翻炒。
等蒜薹断生后放入翻匀加入鸡蛋。
翻炒均匀加入盐炒匀即可。
炒好的蒜薹鸡蛋装盘。
1、 鸡蛋要是喜欢吃特嫩的可以蛋液里加入少许水炒的更嫩。
2、 蒜薹切好用水冲一下，炒时候不容易糊。
3、 鸡蛋很鲜的味道，所有我没有放味精或者鸡精，如果你喜欢可以放。
蒜薹：止咳、祛痰、消肿毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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