泥鳅焖豆腐是一道美食，原料由泥鳅250克，豆腐300克，党参10克。
先把泥鳅煎透，加水煮成鱼汤
然后放豆腐块，调自己喜欢的味道，可酸可辣
最后洒上葱花即可
泥鳅：补脾胃、利水、解毒 豆腐：清热泻火、益气、解毒
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