【图解】醉卧花台家常做法,正宗醉卧花台怎么做_醉卧花台做法视频大全

食材用料

午餐肉适量	菜花适量
胡萝卜适量	洋葱适量
大蒜适量	白糖适量
盐适量	鸡精适量
湿淀粉适量

醉卧花台的做法

1: 准备好主要材料花菜一颗，洋葱一个，午餐肉，胡萝卜一小个，葱姜蒜适中。

2: 把洋葱从中心点切十字，再在一字切成6份，这样切洋葱的瓣数很均匀。

3: 把切好的洋葱用清水泡10分钟，充分去除洋葱的辛辣味。

4: 10分钟后把泡好的洋葱控水，加入一勺咸盐（我家的调味勺大概指甲盖那么大）。

5: 腌制3分钟的洋葱，锅内加少量植物油，入锅翻炒，炒熟即可。放在一边备用。

6: 把洗好的花菜切块。

7: 锅内做水，水起小水泡是就把花菜入锅。

8: 花菜入锅，加入一勺鸡精，一勺咸盐，一一小勺砂糖，大概4分钟后，出锅。

9: 把适量的葱姜蒜切末，午餐肉拿出一小块切末，胡萝卜切末。

10: 锅内加入少许水，把葱姜蒜切末，午餐肉末，胡萝卜末倒入锅内。

11: 锅小开，加盐，鸡精，糖各一小勺，加入湿淀粉勾芡。

12: 汁做好了，味道很清淡。

13: 花菜，洋葱装盘，汁液浇上才上即可~~~味道鲜咸，是道美味，成品图

烹饪技巧

花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维

花椰菜生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。