三文鱼香菇水饺菜卷

将柠檬皮擦丝，或者用鲜橙皮，然后剁碎，加到三文鱼肉里。同时加入柠檬汁，盐，胡椒粉，白葡萄酒（也可用国内的透明米酒代替）所有调料的用量根据个人喜好。

将三文鱼去骨带皮剁碎。

将鲜香菇剁碎，不要太碎，加到三文鱼中，最后加入一点橄榄油。

接下来即可做水饺，也可做菜卷。做菜卷要蒸，做饺子即可水煮，也可以煎，煎出来味道更好。