葱油饼

面粉中加温水和成面团，饧10分钟。

把葱摘洗干净。

切成碎末。

把葱、盐、胡椒粉、花生油放入碗中，拌匀。

把面揉匀稍饧。

擀成长方形薄片。

撒上葱油馅。

从内测向上卷起。

边抻边卷起来。

揪成均匀大小的剂子。

把两头捏紧。

用手按扁。

擀成5毫米厚的饼坯。

平底锅放少许油。

放入饼坯。

一面定型后翻过来再煎另一面。

煎到两面成金黄色即可。

把烙好的饼都放到盘子里，就可以吃了。