百合虾米炒蚕豆

蚕豆去壳洗净。

虾米洗净备用。

取干净的锅把水烧开，放入去壳的蚕豆汆熟。

捞起过冷水冷却备用。

新鲜百合洗净备用。

锅烧热倒入少许色拉油，放入虾米翻炒几下。

再放入新鲜百合翻炒几下，最后倒入蚕豆翻炒。

看百合断生后加入细砂糖少许，盐和鸡精翻炒几下即可起锅。