蒸槐花是一道美食。
原料,槐花洗净晾干。
盆擦干水,槐花放入,加入面粉。
用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,槐花粒粒分明。
锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
大火蒸8分钟。
蒸好的槐花。趁热倒进干净的容器里拌开。
蒜,葱姜放入蒜臼捣碎,一定要成泥。
捣好的蒜泥,加入生抽老抽,香油,白糖。
槐花放入盐,黑胡椒,鸡精搅拌均匀。
加入调好的料汁拌匀即可。
槐花:清肝明目、凉血止血、扩张血管姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表白糖:富含碳水化合物